Strona główna - Kanwa Restauracja

Witaj w

Restauracji Kanwa

Zapraszamy Cię na wyjątkową podróż kulinarną, gdzie tradycja spotyka się z nowoczesnością, a smaki stworzone są z pasją i starannością.

4,9

Ponad 600 opinii

Kilka słów od

Szefa Kuchni

,,Pasję i zamiłowanie do gotowania wyniosłem z domu, gdzie rywalizowały ze sobą dwie szkoły kulinarne: babci tradycyjna, staropolska, aczkolwiek bardzo smaczna oraz kuchnia mojej mamy – nowocześniejsza, lżejsza i równie smaczna. Tak było w moim domu dopóki nie wtrąciłem się w to wszystko ja, próbując pogodzić oba trendy, szukając złotego środka. Restaurację traktuję jak mój rodzinny stół do, którego zapraszam naszych gości i tak jak rodzinę zawsze chcę jak najlepiej ugościć oraz pozytywnie zaskoczyć”.

Arkadiusz Ciesiński

Najczęściej wybierane

Wybór naszych gości

Kanwa to miejsce, gdzie kreujemy dania w oparciu o harmonie między najlepszymi produktami, sezonowością a nowymi trendami.

Łosoś pieczony

risotto z mascarpone / koper włoski z groszkiem / portobello prażone / sos szpinakowy z liściem kafiru

Schab z kością

ziemianki puree / kapusta kiszona zasmażana z kminkiem / okrasa z prażonego bekonu / koper siekany

Tatar wołowy siekany

szalotka pieczona / żółtko sous vide w płatkach soli / gorczyca marynowana w miodzie / majonez z Whisky / masło domowe / pieczywo

Catering

Nie gotuj, zamów

Catering

Zapraszamy Cię do odkrycia naszej usługi cateringowej, która pozwoli Ci cieszyć się smakami Kanwy w dowolnym miejscu. Nasz doświadczony zespół gotów jest dostarczyć wyjątkowe dania na Twoje wydarzenie, niezależnie od tego, czy to uroczysta okazja czy spotkanie firmowe. Indywidualnie dopasowujemy menu do Twoich preferencji, dbając o jakość składników i niepowtarzalny smak. Profesjonalna obsługa to dla nas priorytet, zapewniając, że Twoje wydarzenie będzie udane i smaczne.

Mówią o nas

Opinie

Ponad 300 pozytywnych opinii od naszych Gości, którzy wyrazili swój zachwyt po skosztowaniu naszych specjalnych dań.

    
 
 
       Opublikowano na Google  
   
   Helena Orzeł 
 24/05/2026
 
 
  Trafiliśmy do restauracji przez przypadek przejeżdżając, ale teraz już wiem, że będzie to nasz stały punkt na tej trasie. Jedzenie pyszne to mało powiedziane, podane w przepiękny sposób. Obsługa bardzo miła. Szczerze mogę napisać, że jest to jedna z najlepszych restauracji w jakich byłam. Do wlasciciela apeluje o otwarcie restauracji w Trójmieście, zebym miała bliżej :D
  
 
      Opublikowano na Google  
   
   Tomek Krzyżański 
 24/05/2026
 
 
  W Kanwie, podczas obiadu komunijnego, zostaliśmy ugoszczeni po królewsku. Przesmaczne dania, pięknie podane przez przemiłą obsługę, sprawiają że chce się wracać. Jedzenie jest na wysokim poziomie a klimat budowany przez załogę dopełnia wszystkiego. Widać że pracują tam nie tylko profesjonaliści, którzy są świetni w swoim fachu, ale ludzie z pasją.
Z pełną odpowiedzialnością polecam Kanwę nie tylko za świetną kuchnię ale przede wszystkim za klimat.
Pozdrawiam całą załogę i życzę wszystkiego dobrego.
  
 
      Opublikowano na Google  
   
   Monika Pankowska 
 24/05/2026
 
 
  Już dawno nie byłam w Bydgoszczy  w restauracji gdzie wszystko jest 10/10. Jedzenie przepyszne - poza smakiem sposob podania naprawdę wow, wszystkie 4 dania! Obsluga, klimat, wystrój. Z całego serca polecam !
  
 
      Opublikowano na Google  
   
   Basia Witkowska 
 19/05/2026
 
 
  Bardzo przyjemny klimacik, a (pan) Wojtek doradził z pasją pyszne dania. Nawet się deserek zmieścił. Bez specjalnego zadęcia, piękne podanie, widać, że lubią tam jedzenie. ❤️
  
 
      Opublikowano na Google  
   
   Sylwia Tomaszewska 
 18/05/2026
 
 
  Organizacja przyjęcia z okazji Komunii Świętej naszego syna w tej restauracji była doświadczeniem, które na długo pozostanie w naszej pamięci – i to wyłącznie w najlepszym znaczeniu.

Na szczególne uznanie zasługują Pani Marta oraz Pani Dorota, obecna menadżerka, które z niezwykłą klasą i profesjonalizmem realizują swoje obowiązki. Ich podejście do klienta jest wzorcowe – uważne, zaangażowane i nastawione na konkretne działanie. Od pierwszego kontaktu czuliśmy się zaopiekowani i wysłuchani. Pani Marta była zawsze dostępna i reagowała natychmiast, natomiast Pani Dorota w sposób płynny i naturalny przejęła jej rolę, utrzymując ten sam wysoki standard współpracy.

Oprawa wydarzenia została dopracowana w najdrobniejszych szczegółach – każdy element wystroju był przemyślany i zgodny z naszymi
oczekiwaniami. Wszystkie nasze prośby zostały uwzględnione z dużą starannością i wyczuciem estetyki.

Obsługa kelnerska zasługuje na najwyższe noty – pełen profesjonalizm i wysoka kultura osobista sprawiły, że goście czuli się komfortowo przez cały czas trwania przyjęcia.

Na koniec warto wspomnieć o kuchni, która stanowiła prawdziwą „wisienkę na torcie”. Dania były wyśmienite – dopracowane smakowo, a jednocześnie pozbawione zbędnej przesady. To kuchnia, która broni się smakiem i jakością a nie efekciarstwem.

Z pełnym przekonaniem polecamy to miejsce wszystkim, którzy cenią sobie profesjonalizm, estetykę i autentyczną troskę o klienta.
  
 
      Opublikowano na Google  
   
   Iwona Cieślak 
 14/05/2026
 
 
  100% polecam
  
 
      Opublikowano na Google  
   
   Mario Zbanek87 
 11/05/2026
 
 
  Bardzo dobre jedzenie, fajnie podane, jest kącik dla dzieci, cena dość wysoka ale warto
  
 
      Opublikowano na Google  
   
   Agata Antkowiak 
 29/04/2026
 
 
  Mega miła obsługa i pyszne jedzenie :)
  
 
  
  
 
 
   Ogólna ocena Google4.9/5, na podstawie 549 opinii

Wino

Nasi Sommelierzy

Mistrzowie Smaku

Artur Roczniak

Filozof, Sommelier i Enolog. Kucharz amator. Miłośnik wina i kuchni, szczególnie w wydaniu hiszpańskim. Wyjątkowo zakochany w regionie winiarskim Ribera del Duero w Kastylii i Leon. Tam, mieszkając blisko 20 lat, nauczył się wszystkiego co wie o winie, pracując i ucząc się od lokalnych rolników, plantatorów i wytwórców tego magicznego napoju. Prywatnie mąż i ojciec trojga dzieci. Od kilku miesięcy mieszkając między Polską i Hiszpanią promuje kulturę winiarską i gastronomiczną z Półwyspu Iberyjskiego.

Adrian Stróżyk

Sommelier z ramienia Fine Wine, posiadacz certyfikatu londyńskiej Wine & Spirit Education Trust na poziomie 3, absolwent Niemieckiej Akademii Wina, członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich. W wolnym czasie trenuje łucznictwo konne

Nie może Ciebie zabraknąć

Nadchodzące wydarzenia

Restauracja Kanwa to nie tylko miejsce dla doskonałych dań, to także przestrzeń, w której spotykamy się podczas wyjątkowych okoliczności. Organizowane przez nas wydarzenia to kulinarne przygody, które łączą smak i atmosferę, tworząc chwile pełne wspomnień.
Przyjrzyj się nadchodzącym wydarzeniom i dołącz do nas, aby uczestniczyć w smakowitych doświadczeniach i spotkaniach pełnych inspiracji.