Menu

Menu

Przystawki

Krewetki grillowane 36zł

czosnek / szalotka / pierożek z pieczonego buraka z mascarpone i miętą / piana imbirowa / kawior owocowy / grillowana focaccia

Pasztet z gęsiny 36zł

kruszonka z orzechów / galaretka z rokitnika / krem z dyni /piana z buraka pieczonego i Whisky / chips z wędzonki

Carpaccio wołowe 33zł

orzechy pini / puder truflowy / kapary /chips z portobello / oliwa rozmarynowa / Grana Padano / pieczywo

Tatar wołowy 35zł

cebulka piklowana / żółtko pieczone w płatkach soli / gorczyca marynowana / kurki pieczone w tymianku / majonez z lubczyku / pieczywo

Sałatki

Sałatka cezar 32zł

sałaty zielone / kurczak grillowany / Grana Padano / szynka parmeńska / sos cezar / orzeszki Pini / grzanki rozmarynowe z czosnkiem

Sałatka z krewetkami 36zł

krewetki / sałaty zielone / szalotka z czosnkiem w białym winie/ avocado marynowane/ pomidorki koktajlowe / ogórek zielony / sos winegret z kiwi, limonki i sezamu / rzodkiew kompresowana / pieczywo

Sałatka z wędzoną kaczką 31zł

sałaty zielone / rukola / kawior z pomarańczy / jabłko pieczone / cebula czerwona marynowana / sos cumberland

Zupy

Żurek Kujawski 20zł

krem z ziemniaka / chrzan / jajko gotowane / piana truflowa

Rosół z pieczonej kaczki 21zł

ravioli z grzybami / prażone mięso z kaczki w miodzie z chilli

Zupa z pieczonej dyni 22zł

flan z cukinii i szafranu / pralina z wędzonego białego
sera / czarnuszka prażona / oliwa z lubczyku

Dania główne

Sandacz 55zł

flan z cukinii i suszonych pomidorów / soczewica Beluga z tymiankiem / puree z kalafiora / sos szafranowy z szalotką

Kurczak pierś sous vide 41zł

emulsja z kukurydzy / puree ziemniaczane z oliwą truflową / cukinia w tymianku / chips z szynki parmeńskiej / oliwa z pieczonej papryki

Wątróbka z kurczaka 37zł

krem z ziemniaka i pieczonego buraka / groszek w emulsji maślanej / chrust z palonego pora / sos z szalotki i Brandy

Polędwiczka wieprzowa w tymianku 45zł

gratien z pieczonego ziemniaka / puree z buraka i rozmarynu / cebulka pieczona / grillowany kalafior / sos z pieczonego borowika i demi glace

Kaczka confit 65zł

kopytka dyniowe / kawior z pomarańczy / puree z kalafiora /plastry buraka pieczonego / relish z dyni i mięty / sos demi glace

Schab z kością panierowany 44zł

ziemianki puree / kapusta kiszona zasmażana / okrasa z bekonu / koper

Antrykot grillowany 77zł

warzywa w rozmarynie / ziemniak nadziewany wędzonką / sos pieprzowy z Brandy / sałaty w lekkim dresingu

Rostbeef grillowany 71zł

warzywa w rozmarynie / ziemniak nadziewany wędzonką / sos pieprzowy z Brandy / sałaty w lekkim dresingu

Dania Wegetariańskie

Spaghetti Sepia 39zł

borowik / szalotka / czosnek / białe wino / Grana Padano / tymianek / pomidory cherry pieczone / podwędzana śmietana

Kalafior grillowany 33zł

kimchi z kapusty / warzywa z rozmarynie czosnku i oliwie / sos z suszonych pomidorów i czarnuszki / sałaty w lekkim sosie

Kluseczki ziemniaczane 31zł

sos z sera blue i czosnku / por palony na miodzie / kruszonka z orzechów / pomidorki pieczone / oliwa pietruszkowa

Bajgiel Burger

Bajgiel Burger 36zł

bajgiel bułka / wołowina szarpana / konfitura z pieczonej cebuli / gorący sos z sera, curry i czosnku/ dip z Whiskey i domowego majonezu / frytki domowe

Bajgel falafel 34zł

bajgiel bułka / falafel panierowany / feta grecka / rukola / dip z suszonych pomidorów i czarnuszki / sos sweet chili / frytki domowe

Desery

Panna cotta 20zł

kawior owocowy / mus lawendowy / sos malinowy / biała czekolada / lody

Brownie z czekolady belgijskiej 19zł

beza kruszona / puree z wiśni i mięty / mus z mascarpone i limonki

Śliwka strzelecka z Whisky 19zł

parfait czekoladowy / lody waniliowe / piana miętowa / kawior owocowy

Lody 19zł

lody dwa rodzaje / bita śmietana / konfitura z malin / mięta

Dania dla dzieci

Krem z pomidorów 15zł

domowy makaron / marchew gotowana

Polędwiczki z kurczaka w lekkiej panierce 22zł

marchewka gotowana / buźki ziemniaczane

Spaghetti bolognese 20zł

makaron / mięso duszone w sosie pomidorowym / ser żółty

Naleśnik 19zł

owoce sezonowe / bita śmietana / czekolada

Frytki domowe 8zł

ketchup

NA MIEJSCU

NA WYNOS

NA DOWÓZ


ZAREZERWUJ STOLIK
ZŁÓŻ ZAMÓWIENIE

ZAMÓW ONLINE