Menu

Menu

Przystawki

Śledź w Cherry 29zł

szalotka piklowana / kruszonka z gorczycy i miodu / pierożek z pieczonego buraka z wędzonym twarogiem / kawior owocowy / pieczywo

Carpaccio wołowe 34zł

orzechy Pini prażone / sól Maldon / puder truflowy / kapary / chips z portobelo / oliwa rozmarynowa / rukola / Grana Padano / pieczywo

Tatar wołowy siekany 36zł

cebulka piklowana / żółtko sous vide w płatkach soli / gorczyca marynowana w miodzie / majonez z Whisky / masło domowe / pieczywo

Sałatki

Sałatka cezar 34zł

sałaty zielone / kurczak grillowany / Grana Padano / szynka parmeńska / sos cezar / orzeszki Pini prażone / grzanki rozmarynowe z czosnkiem

Sałatka z krewetkami 38zł

krewetki z chili 5szt / sałaty zielone / szalotka z czosnkiem w białym winie / kiwi kompresowane w limonce / pomidorki koktajlowe / ogórek zielony / sos winegret / pieczywo

Sałatka z wątróbką prażoną 29zł

sałaty zielone / winegret szczypiorkowy / pomidorki koktajlowe / ogórek piklowany / cebulka marynowana / mandarynka palona w Brandy / orzechy włoskie prażone / pieczywo

Zupy

Żurek Kujawski 22zł

krem z ziemniaka / chrzan / jajko gotowane / piana truflowa

Rosół z pieczonej kaczki 22zł

tortellini z grzybami / prażone mięso z kaczki w miodzie z chilli

Zupa serowa 20zł

kopytka prażone / wędzony biały ser / oliwa pietruszkowa

Dania główne

Sandacz 57zł

flan z cukini i tymianku / kasza bul gur / Pesto bazyliowe / puree z kalafiora / pomidorki cherry pieczone

Pstrąg z patelni 49zł

pesto z suszonych pomidorów / ryż czerwony / romanesco / tapioca cytrynowa / mus z marchwi i nasion chia

Kurczak pierś sous vide 43zł

risotto z szafranem / rydze w białym winie i słodkiej śmietance / płatki rzodkwi / groszek w maśle z czarnym sezamem

Wątróbka z kurczaka w Brandy 38zł

szalotka / sos z słodkiej śmietanki / puree z pieczonego ziemniaka z gorczycą / plastry buraka / chips z wędzonki

Schab z kością panierowany 46zł

ziemianki puree / kapusta kiszona zasmażana / okrasa z prażonego bekonu / koper siekany

Żebro wieprzowe pieczone 55zł

warzywa pieczone w rozmarynie/ ziemniak pieczony nadziewany konfiturą z pieczonej cebuli / sos z gorczycy i miodu / sałaty z warzywami w lekkim dresingu

Stek z rostbefu grillowany 73zł

warzywa pieczone w rozmarynie / ziemniak nadziewany wędzonką / sos z gorczycy i miodu / sałaty z warzywami w lekkim dresingu

Dania Wegetariańskie

Falafel panierowany 35zł

kimchi z kapusty / warzywa pieczone w rozmarynie, czosnku i oliwie / ser biały podwędzany / sałaty w lekkim sosie

Kopytka ziemniaczane zapiekane 32zł

sos serowy z jalapeno / cebulka prażona / mozarrella marynowana /rukola / oliwa pietruszkowa

Bajgiel Burger

Bajgiel Burger 38zł

bajgiel bułka / karczek wołowy szarpany / konfitura z pieczonej cebuli / gorący sos z sera, curry i jalapeno / dip z Whiskey i domowego majonezu / frytki domowe

Bajgel Burger 38zł

bajgiel bułka / wołowina grillowana / onion rings / bekon grillowany / dip z ogórka piklowanego z czosnkiem / gorący sos z sera, curry i jalapeno / frytki domowe

Desery

Panna cota 20zł

kawior owocowy / mus lawendowy / sos malinowy / biała czekolada / lody

Parfait czekoladowy 20zł

konfitura z mandarynek w Brandy / kruszonka korzenna / kawior owocowy / pralina kokosowa / lody słony karmel

Śliwka Strzelecka w Whisky 20zł

mus czekoladowy / lody waniliowe / kruszonka / kawior owocowy

Lody 19zł

lody dwa rodzaje / bita śmietana / konfitura z malin / czekolada belgijska / mięta

Dania dla dzieci

Krem z pomidorów 16zł

domowy makaron / marchew gotowana

Polędwiczki z kurczaka w lekkiej panierce 24zł

marchewka gotowana / buźki ziemniaczane

Spaghetti bolognese 22zł

makaron / mięso duszone w sosie pomidorowym / ser żółty

Naleśnik 19zł

owoce sezonowe / bita śmietana / czekolada

Frytki domowe 9zł

ketchup

NA MIEJSCU

NA WYNOS

NA DOWÓZ


ZAREZERWUJ STOLIK
ZŁÓŻ ZAMÓWIENIE

ZAMÓW ONLINE